萝卜煎饼
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语竹徒手敬岁月
前几天网购了个红皮大萝卜，切开来看原来是白色的。于是做了这个萝卜煎饼
时间: 10分钟内
食材
萝卜
半个
油
适量
盐
适量
鸡精粉
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
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1. 萝卜切丝，剁碎，放入盆中。打入鸡蛋一枚，搅匀 -
2. 加入适量面粉。
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3. 搅匀
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4. 慢慢滴入水，一边用筷子搅匀。
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5. 小葱切末
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6. 加入盆中，搅匀。加盐，酱油，鸡粉搅匀。静置10分钟以便入味。
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7. 开火，锅内加少量油，晃动一下，让锅都粘上油。倒入一勺面糊，待表面变色，即可晃动面糊。
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8. 翻至另一页，晃动，两面不停翻动。
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9. 煎至金黄。
小贴士
如果调制过程中水加太多，煎的时候不成型的话，可以加适量面粉进去，不过要注意调味。
用勺子斜着倒出来，水滴能连成一串即可。
用勺子斜着倒出来，水滴能连成一串即可。
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