皮蛋瘦肉粥
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咕讶仪温贝
我最爱喝的粥就是皮蛋瘦肉粥了，大学时在粥店和舍友们第一次喝就爱上了这个口味，回来后自己买了材料竟复制出来，大家从此节约了很多银子，现在想起来还是甜蜜的回忆
时间: 10-30分钟
食材
香菜
3g
瘦肉
20g
皮蛋
1个
大米
1/2杯
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 大米洗净放入水，滴入几滴食用油，泡30分钟 -
2. 肉丝加入盐，生抽，淀粉，水抓匀，静置15分钟
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3. 把米放入锅中加入三倍体积的水煮成粥
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4. 皮蛋去皮后切小块
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5. 将肉丝放入粥里划散
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6. 将皮蛋放入粥里划散
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7. 香菜切末
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8. 将香菜加入粥里
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9. 加盐，鸡粉，香油即可
小贴士
粥很容易糊底，煮的时候不要走远哦
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