南瓜米粥
2.5万热度
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夜副斩脑改
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
大米
适量
小米
适量
步骤
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1. 大米小米淘洗干净 -
2. 南瓜去皮擦成丝
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3. 锅中添适量水放入大小米，大火煮开
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4. 倒入南瓜丝转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化，再焖几分钟即可
小贴士
粥煮好后在焖几分钟，粥会更浓稠美味。