排骨南瓜米粥
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丝瓜watchful
普洱人的早餐很少有吃粥的，早餐一般以米线、米粉为主，而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的，虽然过够了嘴隐，但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
200g
嫩南瓜
150g
香油
少许
盐
适量
葱
少许
姜
少许
大米
50g
步骤
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1. 砍好的排骨焯水后洗净浮沫。 -
2. 洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
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3. 一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
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4. 南瓜洗净切成小块。
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5. 大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
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6. 淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。
小贴士
根据个人的喜爱，可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。