自制绿豆馅
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幸爷们最彪悍
做馅饼，少不了绿豆呀，清热解毒。
煮的绿豆水喝掉了，绿豆粒就用糖炒干后，冷冻起来做备用馅啦。
煮的绿豆水喝掉了，绿豆粒就用糖炒干后，冷冻起来做备用馅啦。
食材
绿豆
200g
水
适量
糖
适量
步骤
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1. 绿豆洗净，事先浸泡3-4小时，再换水入煲。 -
2. 煮开，洒入适量冰糖。绿豆水被我们喝掉啦。
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3. 绿豆粒，放入不粘平底锅，中小火慢慢炒。
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4. 中途放入适量白砂糖。将水份全部炒干。
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5. 最后的成品，有点粗粒，不太细哈，自己吃的就没有这讲究了。更喜欢粗犷的口感。哈哈哈
小贴士
1.煮好的绿豆可用料理机打碎，再炒，就细腻了。
2.一定要用不粘锅，中小火慢慢炒。
2.一定要用不粘锅，中小火慢慢炒。
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