芝士水菱虾球
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WuLi故事
一款美味的芝士水菱虾球
时间: 10分钟内
食材
明虾
500g
香菜
少许
生粉
少许
盐
少许
料酒
适量
芝士片
少许
水菱
适量
步骤
-
1. 清洗干净 -
2. 剥成虾仁
-
3. 菱剥好洗净
-
4. 生粉捏虾，清水冲洗
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5. 在虾仁中加盐
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6. 把虾剁成虾泥，再加盐，料酒调味
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7. 顺一个方向搅拌
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8. 菱剁成粒状，菱2虾1，菱和虾泥拌匀
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9. 加生粉，放一边醒10分钟
-
10. 制作虾球芝士塞在虾球中，虾球放盘子中
-
11. 蒸5-6分钟，摆盘
小贴士
无
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