薯泥芝士焗对虾
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tensile公斤
薯泥芝士焗对虾
时间: 30分钟-1小时
食材
对虾
4至
土豆
1个
培根
2片
马苏里拉奶酪
适量
黑胡椒碎
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料集合
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2. 牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
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3. 用剪刀在背部从第一节剪至尾部,如果深度不够,可以用锋利的刀片继续划开虾肉,但不要划到底
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4. 再用刀片纵向在虾肉上划几刀,割断虾肉纤维使烤制时不变形
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5. 在虾肉上撒盐
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6. 撒黑胡椒碎
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7. 淋几滴柠檬汁,然后放一边腌制入味
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8. 土豆去皮切片,入锅蒸熟
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9. 用叉子将土豆压成薯泥
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10. 培根切碎,我喜欢下炒锅煸炒1分钟
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11. 之后倒入薯泥中
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12. 加入盐
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13. 加入黑胡椒碎,拌匀
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14. 将薯泥覆盖在虾肉上
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15. 铺上马苏里拉奶酪
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16. 烤箱190度,中层,烤15分钟(根据虾的大小自行调整)
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