西葫芦虾仁鸡蛋饼
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寻柔笨
一直觉得用西葫芦擦成细丝做饼吃蛮好的，加入了蔬菜营养也很全面，这道营养饼加入了西葫芦和虾仁，酥香中带有虾仁的鲜嫩美味，趁热吃很棒，冷了会有点软软的。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
料酒
适量
黑胡椒粒
适量
柠檬
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 西葫芦去皮后擦成细丝
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3. 虾仁用料酒，盐，柠檬拌匀腌制半小时
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4. 面粉中加入盐，鸡蛋，葱花
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5. 再把西葫芦和虾仁加入拌匀
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6. 加入适量的清水调成面糊，磨入黑胡椒粒后按顺时针方向搅拌均匀
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7. 热锅温油加入一勺面糊
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8. 煎至两面金黄香脆捞起
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9. 上桌
小贴士
1.虾仁一定要腌制去腥哦，加入柠檬能增香去腥，不用柠檬加点生姜水。
2.做这种面糊饼，调制面糊不能太薄，一般能挂着筷子就行
2.做这种面糊饼，调制面糊不能太薄，一般能挂着筷子就行
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