虾米炒大白菜
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大方gossip
这是一道非常简单而且又没有技术含金量的最普通不过的家常菜，可是，它却很美味哦。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
500g
虾米
50g
橄榄油
适量
盐
适量
生粉
适量
鸡精
适量
姜碎
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。 -
2. 继续使用油锅倒入姜碎。
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3. 先把切好的大白菜梗倒入。
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4. 翻炒片刻后将叶子部分也加入。
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5. 大火翻炒均匀。
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6. 盖上锅盖稍焖一会。
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7. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。
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8. 炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。
小贴士
虾米需要浸泡至软。