番茄土豆片
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思绎
一个人在家吃饭，没什么胃口，在厨房里转悠着不知道吃什么，看着土豆想弄个焗土豆来着，打开冰箱发现没有芝士片也没有马苏里拉奶酪了，那就只好炒土豆吧，切成片和西红柿搭配一下颜色也漂亮，而且酸酸的口感还能改善食欲不振~~
时间: 10分钟内
食材
土豆
160g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
葱
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 切成3mm厚的薄片
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3. 放在清水里泡10分钟
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4. 葱花切丁
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5. 西红柿洗净，用刀在上面开十字口
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6. 放入刚烧开的热水中烫一下
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7. 烫过之后西红柿皮很好的剥落
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8. 西红柿切成小丁
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9. 热锅倒油炒香葱花
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10. 下入滤过水的土豆片翻炒2-3分钟
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11. 放入西红柿一起炒，西红柿容易出汁，不用额外加水
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12. 加适量番茄酱
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13. 适量盐调味
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14. 出锅盛盘里在撒点黑芝麻
小贴士
西红柿要选择多汁的，烫洗一下去皮更方便
土豆泡一下，炒的时候不粘锅
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