荷兰西红柿炒柴鸡蛋
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静丝醉色染红颜
今天发的这道菜煮妇都会的哈,没有啥技术难度,只是我今天用的这个西红柿跟平时的不一样,这个是我去昌平亲自采摘回来的,老板说这个西红柿是荷兰品种,单吃又脆又甜,而且还有青青的名叫绿宝石的西红柿,别看颜色是青的,但味道一样的甜。我们家都不是特别爱吃生的西红柿,所以我就把它炒鸡蛋了,亲自摘的菜菜怎么说也不能浪费了是吧,更何况人家还是国外的品种,炒了吃来试试看味道如何
时间: 10分钟内
食材
西红柿
200g
柴鸡蛋
3个
油
30ml
盐
适量
蒜末
5g
步骤
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1. 锅中放油,油热后下入柴鸡蛋液
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2. 蛋液凝固后盛出备用
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3. 热油爆香蒜末
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4. 下西红柿炒出汁儿
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5. 下入鸡蛋一块儿炒
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6. 起锅前加入盐和葱花即可
小贴士
1、西红柿尽量炒出汁儿,让鸡蛋充分包裹住味道更好
2、这道菜建议不要加糖,这个品种的西红柿一点儿都不酸,加了糖反倒不好吃了
2、这道菜建议不要加糖,这个品种的西红柿一点儿都不酸,加了糖反倒不好吃了
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