家常豆腐
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我最聪明最好看
以前买菜就我和老公俩，也好解决些，这段时间婆婆在这帮忙带孩子，买菜的时候也要问下她老人家吃什么菜，婆婆说买点豆腐吧，我平时做豆腐也不拿手，这道家常豆腐就是婆婆做的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
芹菜杆
适量
郫县豆瓣
适量
生姜
适量
大蒜
4粒
葱
适量
花椒
6粒
干红椒
适量
南德调味料
适量
步骤
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1. 北豆腐洗净沥干水分 -
2. 所有辅料洗净切好
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3. 把豆腐切成大块
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4. 热锅放油，放生姜、大蒜、花椒、干红椒、芹菜杆煸香盛起备用
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5. 原锅烧热放油把切好的豆腐放进锅里摆开
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6. 煎至两面金黄
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7. 加芹菜杆，旁边有油的地方加郫县豆瓣煸香
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8. 加适量的水，加葱
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9. 汤汁收干，加盐、南德调味料炒匀
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10. 起锅装盘即可
小贴士
1、小火慢煎豆腐。
2、有郫县豆瓣了，加盐要适量。
2、有郫县豆瓣了，加盐要适量。
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