虾米炒萝卜
3万热度
111收藏
收藏
|
孤单
一段萝卜，一把虾米，几支红椒，轻松一炒，也可以打造出下饭美味。
白萝卜，我家很少炒来吃，因为那种萝卜特有的味道让人着实的不喜欢。
但，经过盐渍，又漂洗后的萝卜
多了脆性韧性，少了那种辛辣，
配上鲜美的虾米，
着实的味道不错哦
白萝卜，我家很少炒来吃，因为那种萝卜特有的味道让人着实的不喜欢。
但，经过盐渍，又漂洗后的萝卜
多了脆性韧性，少了那种辛辣，
配上鲜美的虾米，
着实的味道不错哦
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
虾米
适量
葱
适量
料酒
适量
红椒
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 虾米提前用温水泡软。
-
3. 红椒切斜段，葱切段。
-
4. 白萝卜切成薄片。
-
5. 加入一匙盐略。
-
6. 腌渍出水份。
-
7. 用清水泡洗下捞出。
-
8. 锅中放少许油，加葱，辣椒炒香。
-
9. 加入虾米炒香。
-
10. 加入料酒烹香。
-
11. 加入萝卜片。
-
12. 略翻炒入味后，加入鸡精调味出锅。
小贴士
1、白萝卜经盐渍可以去掉辣味和萝卜特有的一些味道。
2、因为盐渍过的萝卜已经有咸味，虾米本身也有咸味，所以不必再加盐。
2、因为盐渍过的萝卜已经有咸味，虾米本身也有咸味，所以不必再加盐。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度