木耳炒西兰花
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仙人掌tranquil
西兰花的营养价值很高，尤其是其中的维生素C远远高于一般的蔬菜，用它与黑木耳同炒，口感好，营养搭配合理。我还加入了一个动物蛋白丰富的鸡蛋，颜色也更丰富了。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
黑木耳
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西兰花洗净 掰成小朵 用开水焯一下 -
2. 黑木耳泡好 撕成小朵
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3. 鸡蛋打在碗中 打散
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4. 热锅 放入鸡蛋液煎熟 盛出
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5. 锅中另外放油
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6. 放入葱花
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7. 放入西兰花
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8. 放入黑木耳
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9. 放入煎好的鸡蛋碎
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10. 放入适量的盐
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11. 翻炒均匀 出锅了
小贴士
大火快炒 少油少盐