绿豆芽炒鸡蛋
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绿豆芽价格便宜而又营养丰富，绿豆芽富含纤维素，绿豆芽有清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。绿豆芽炒鸡蛋是一道简单好做的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
虾皮
少许
步骤
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1. 准备好食材，绿豆芽洗净。 -
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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3. 锅中倒入油，放入虾皮炸香。
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4. 倒入鸡蛋液煎熟。
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5. 放入绿豆芽，翻炒一会儿。
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6. 放入盐，翻炒均匀，熟了关火。
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7. 装盘。
小贴士
放入绿豆芽大火炒一会儿即可。