百合银耳羹
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fringe大力水手
推荐一款大家也比较熟悉的美容养颜汤,我加了些百合和枸杞,小火慢炖了2个多小时,成品软糯拉丝。银耳羹除了美容养颜还有润肺、益肾的功效哦,所以满满的熬一锅一家大小齐分享了哈。
时间: 1-2小时
食材
银耳
1朵
枸杞
10粒
鲜百合
30g
老土冰糖
50g
步骤
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1. 银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净
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2. 汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满
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3. 汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
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4. 把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用
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5. 完成
小贴士
关于银耳的挑选,如何感官的鉴别: 一看耳片色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,无黑点,无杂质等。市场上有种非常白,可能是经过硫磺熏制后的银耳,闻会有异味,选购需注意。
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