自制蔬菜面
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分澳聊苯滓
女儿从小到大,最喜欢吃面条,可能是比较软而且好消化吧,为了让她吃的更营养和安全,买了家用的面条机,有时间的时候,就做一些蔬菜面,然后分成小份冻在冰箱里,这样很方便哦!比买的儿童面可是好多了!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
菠菜
50g
胡萝卜
1根
西红柿
1个
精盐
1勺
步骤
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1. 将菠菜用水烫一下,然后剁碎
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2. 用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁
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3. 挤好的菠菜汁
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4. 胡萝卜刨成细丝然后切碎
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5. 同样做好胡萝卜汁
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6. 西红柿切成小块,然后挤出西红柿汁
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7. 用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团,和面的时候,加适量的盐,备用
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8. 取出压面机,在面板上固定好
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9. 将菠菜面先压成面饼状,反复几次,将表面压光
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10. 同样的压胡萝卜面
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11. 再将压好的面饼,放入机器的刀口上,调成细面
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12. 将面在20厘米左右的时候,用手断开,分别散上干面,放入盘中
小贴士
1、如果家中有榨汁机的话,就更方便榨取蔬菜汁
2、压面的时候,表面要压光滑
3、和面的时候,可以加入鸡蛋,增加营养
2、压面的时候,表面要压光滑
3、和面的时候,可以加入鸡蛋,增加营养
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