这是一次在外就餐的时候吃过的一款让我念念不忘的早餐，回来之后就找机会学做，第一次尝试，不算成功，与外面相比差远了。本来还以为自此之后再会继续尝试做第二次的，不知什么原因却提不起劲来了。
牛油果外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们常称其为鳄梨或油梨，其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
我喜欢牛油果的口感，有时一口气可以连续吃下四五个，最后吃撑了就不想吃饭啦。自我安慰就是，哈，可以减肥啦。