炸小鲫鱼
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笑颜oath
炸小鲫鱼的做法很简单，记得小时候妈妈经常炸很多小鲫鱼，放学时也可以拿来当零食吃，想起妈妈的味道，很怀念。
食材
小鲫鱼
550g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备小鲫鱼 -
2. 洗净后加入地瓜粉，盐、鸡精腌10分钟
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3. 锅内加油烧热
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4. 放小鲫鱼炸
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5. 鱼炸至金黄捞起控干油装盘即可
小贴士
经常翻动小鱼，使两面受热均匀，大约再五分钟的就可以出锅了。