番茄酱炒包菜——下酒菜
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半盏茶茉莉花
这道番茄酱炒包菜酸酸的、甜丝丝的，非常好吃，做给老爸爸下酒应该不错鹅。包菜具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
红椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 包菜洗净切成小块备用 -
2. 红椒切丝备用
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放包菜快速翻炒
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5. 翻炒变软，放红椒丝翻炒
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6. 放盐调味
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7. 放味精增鲜
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8. 放入番茄酱
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9. 翻炒均匀，装盘，慢慢享用
小贴士
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
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