豆角焖南瓜
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冰雪七色花爱恋
上次在朋友家吃了炒豆角，好想吃了，虽然它有点贵，买了一个南瓜，分一半和豆角焖吧，角子焖南瓜，当地人的最最爱哦。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成份。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300g
豆角
200g
大蒜
适量
青蒜
适量
食用油
适量
食盐
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 把南瓜去皮，切小块。
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3. 豆角洗净切小段。
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4. 切好蒜处和青蒜末。
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5. 热油炒香蒜片。
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6. 加入豆瓣酱炒香。
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7. 加入豆角和南瓜。
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8. 炒匀。
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9. 加入适量开水。
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10. 加盖焖至熟透。
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11. 加入适量生抽。
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12. 加少许盐。
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13. 加入蒜叶末，炒匀。
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14. 装盘。
小贴士
豆瓣酱和生抽有咸味，盐只能少许或不放。
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