麻油手撕鸡胸肉
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手撕鸡胸肉，是非常好吃，低热量的凉拌菜。做法也简单，只需要用香菇酱、麻油就能轻松搞定手撕鸡胸肉。下面就来分享这道好玩好吃的年也菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
300克
香菇酱
20克
麻油
3ml
香葱
10克
红辣椒
2个
生姜
5克
陈皮
1克
步骤
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1. 准备食材：鸡胸肉、香菇酱、麻油等食材； -
2. 适量的清水倒入锅中，放入鸡胸肉，生姜、陈皮，把鸡胸肉煮熟；
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3. 捞出鸡胸肉放凉；
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4. 顺着鸡胸肉条纹，手撕碎；
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5. 取出20克香菇酱；倒入3ml的麻油在香菇酱碗拌均；辣椒、香葱、生姜是分成洗净切好，酱料也调制好；
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6. 把调料全部倒入鸡丝碗内；
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7. 顺一方向拌至均匀；
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8. 拌均好即可享用，也可以分成几个碟子。
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9. 麻辣新鲜的手撕鸡胸肉就好了
小贴士
1.鸡胸肉是否煮熟，可以用筷子穿过，说明煮熟；
2.香菇酱和麻油要在个碗里拌均，这样拌鸡丝的时候才不会断；
3.撕鸡胸肉的时候，要顺着条纹撕。
2.香菇酱和麻油要在个碗里拌均，这样拌鸡丝的时候才不会断；
3.撕鸡胸肉的时候，要顺着条纹撕。
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