酱油手撕鸡
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我要长肉owo
酱油手撕鸡做起来没什么难度，腌好的鸡放电饭锅一按就好了，为啥要做成手撕呢，我还有一个目的的，就是让那些挑食的人分不出那些肉是鸡胸肉或者是鸡腿肉，一筷子下去啥都有，到最后盘子就会光光的了，哈......
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1只
油
适量
盐
适量
酱油
适量
玫瑰露酒
适量
鸡粉
适量
花生油
适量
淮盐花生
适量
香菜
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 备材料，鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚 -
2. 取一电饭煲，下2大匙的花生油，投姜片、葱白、香菜根
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3. 把鸡放电饭锅内，按煮饭键，中途翻一下
-
4. 等煮饭键跳起后，任由电饭锅盖着保温20分钟左右
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5. 把鸡取出晾凉
-
6. 把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
-
7. 把酱油鸡肉与骨分开，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀
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8. 把葱丝与香菜杆拌进
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9. 撒淮盐花生稍拌一下
小贴士
无
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