南瓜排骨盅
2.2万热度
142收藏
收藏
|
disorder波塞冬
这道菜也是有一天和朋友吃饭，在席上有这道南瓜排骨盅，也是用一个南瓜挖去南瓜肉，留厚一层，装入排骨，调入汁，蒸熟即可。
食材
南瓜
1000g
排骨
250g
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 南瓜取一半挖去部分南瓜肉，（留厚一点南瓜肉哦）成一个南瓜碗。 -
2. 排骨切块。
-
3. 入沸水焯一下去血水。
-
4. 捞出再改刀。
-
5. 盛入南瓜碗中，加面粉生抽料酒盐姜蒜抓匀。入锅蒸三十分钟。
-
6. 撒葱花虚蒸半分钟即可。
小贴士
肉的味道可以根据自己的品味调整哦！