鸡蛋炒杏鲍菇
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ltsawSo
菇类本身挺鲜美的味道，加了鸡蛋一起非常搭配，更是鲜上加鲜，孩子非常喜欢吃这道菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
杏鲍菇
170克
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 准备好鸡蛋和杏鲍菇。 -
2. 杏鲍菇撕条清洗干净。
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3. 鸡蛋打开，加盐调成蛋液。
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4. 锅热油，放入鸡蛋。
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5. 一面煎好后，翻煎另一面。
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6. 煎好的鸡蛋用锅铲切块盛出。
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7. 锅另热油，下姜蒜爆香。
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8. 加入杏鲍菇。
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9. 翻炒。
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10. 加点酱油一起烧。
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11. 熟到菇八成熟时，加入蛋块。
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12. 一起翻炒几下，加盐调味。
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13. 装盘。
小贴士
1、鸡蛋打散，要加点盐调散，这样炒出来更入味。
2、炒菇类和鸡蛋就不需要放味精了。
2、炒菇类和鸡蛋就不需要放味精了。