刀拍黄瓜
3.2万热度
128收藏
收藏
|
旧爱时光觅梅
最近天气很热，还想减肥，这道刀拍黄瓜我们家这两天几乎天天吃呢。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
3根
油
适量
盐
适量
大蒜
1头
香油
适量
醋
适量
白糖
1小勺
辣椒油
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗干净。 -
2. 打算去皮洗干净。
-
3. 黄瓜用刀横面拍开，用刀斜切。
-
4. 放入一个较大的碗中。
-
5. 大蒜用这种石臼捣烂成泥。
-
6. 把大蒜泥倒入碗中，加一小勺白糖，和适量的盐，醋、香油、辣椒油。
-
7. 调匀就可以了。
小贴士
黄瓜拍的时候一定要找个稳当的地方放案板，使劲拍几下，就不会连在一起了。