凉拌刀拍黄瓜
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刀拍黄瓜，这个比较容易做，而且天气热了，吃些凉拌菜很爽口，在家的时候，可以吃到纯绿色的，有的时候会和g妈妈一起到大棚去买菜，现场自己摘，那个青菜的味道真的很香，现在买的菜都吃不出那个味道了，在家基本都是生吃，在就是凉拌的时候比较多，现在想想都好怀念小的时候啊
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
白糖
少量
醋
适量
耗油
适量
生抽
适量
大蒜
10g
葱叶
5g
辣椒油
两勺
步骤
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1. 黄瓜用淡盐水泡个五分钟然后洗净 -
2. 把尖部切掉点，然后用刀使劲的拍
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3. 然后切成断断
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4. 成到碗里，碗里比较容易拌些
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5. 在切些葱花和大蒜末
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6. 撒在拍好的黄瓜上
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7. 加热盐、胡椒粉、鸡精、十三香、少量白糖提鲜，加人耗油、生抽、醋
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8. 最后在上面浇两勺辣椒油，然后搅拌均匀就可以食用了
小贴士
现在的蔬菜农药比较多，用淡盐水泡下可以消除部分
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