凉拌莴苣丝
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杨桃
莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
1根
胡萝卜
半根
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮 -
2. 莴苣擦成丝
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3. 胡萝卜也擦成丝
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4. 起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
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5. 碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
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6. 摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
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7. 倒入搅拌好的调味汁
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8. 一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~
小贴士
胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养）