凉拌猪皮冻
1.9万热度
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繁华葬悲情昆峰
《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
时间: 10分钟内
食材
猪皮冻
250g
生抽
适量
盐
适量
米醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 提前煮好冷却的猪皮冻
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2. 猪皮冻一块
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3. 大蒜适量
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4. 猪皮冻切块
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5. 大蒜去皮制成蒜蓉
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6. 切好的猪皮冻加入蒜蓉
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7. 加适量盐
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8. 再加入适量生抽、米醋
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9. 拌匀即可
小贴士
调料可根据自己的口味适量添加~