凉拌面皮
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瘟恳牟直揭
天气渐渐热了，所以就喜欢吃点面皮之类凉拌的东西，以前总喜欢去市场买，可是现在却越来越不放心外面的东西的质量与卫生了，所以索性自己在家里学着拌吧，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
干面皮
200g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
糖
适量
醋
适量
辣椒粉
适量
芝麻酱
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净后，切成丝备用。 -
2. 蒜切成末。
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3. 胡萝卜切片。
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4. 干粉皮用开水泡软后，过凉水，捞出沥干水份。
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5. 芝麻酱用凉开水搅开后，加入香油，糖，醋，生抽，盐，搅拌均匀。
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6. 把凉皮，黄瓜丝，蒜，胡萝卜，香菜放入盆中，放上辣椒粉，再加入调好的酱料。
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7. 拌匀。
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8. 装入盘中即可食用。
小贴士
怕辣的可以不放辣椒粉。
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