凉拌黄瓜金针菇
3.4万热度
188收藏
收藏
|
染墨丶若流云运鹏
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
中医学认为,黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。
由于黄瓜中的丙醇个、乙醇和丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化为脂肪,因此队肥胖者和高血压、高血脂患者都有非常好的食疗作用。黄瓜队除湿、镇痛也有明显疗效
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
中医学认为,黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。
由于黄瓜中的丙醇个、乙醇和丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化为脂肪,因此队肥胖者和高血压、高血脂患者都有非常好的食疗作用。黄瓜队除湿、镇痛也有明显疗效
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100g
黄瓜
100g
香油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
绵白糖
适量
步骤
-
1. 准备黄瓜,金针菇
-
2. 黄瓜切丝
-
3. 金针菇切去根部,洗净
-
4. 锅中放水,水开后放金针菇焯一下
-
5. 捞出放凉
-
6. 放上黄瓜丝,加盐、醋、糖、味极鲜、香油搅拌均匀即可
小贴士
焯金针菇时,开锅后马上捞出,以免老了。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度