凉拌肘花豆皮菜
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你画的像坨屎
此菜即养眼又好吃,酸辣口味,荤素搭配营养均衡;
当您为待客做菜而烦恼时,不妨端出这样一盘不费时费力的拌三样,它一定会成为餐旧上的抢手菜!
当您为待客做菜而烦恼时,不妨端出这样一盘不费时费力的拌三样,它一定会成为餐旧上的抢手菜!
时间: 10-30分钟
食材
肘花
100g
豆皮
50g
黄瓜
40g
老干妈辣酱
2勺
香菜
10g
姜
5g
蒜
3g
醋
3勺
步骤
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1. 备好所需材料:肘花黄瓜豆皮老干妈香菜蒜姜 -
2. 肘花取出切片
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3. 黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香菜切小段
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4. 豆皮切小段
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5. 取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、盐和辣椒酱
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6. 取锅烧热油浇入调料碗中 加入适量醋,即为凉拌调料
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7. 用一半辣椒酱料把黄瓜丝和豆皮丝拌均匀
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8. 切好的肘片码在盘的四周
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9. 拌好的两丝放在肘片的中间
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10. 把余下的辣椒酱料均匀的淋在肘花片上面,上面放香菜叶和花生米装饰即可.
小贴士
做好放冰箱冷藏半小时左右再吃口味更佳!
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