果醋西瓜皮
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恬静explicit
前些日子突然忍不住很想吃西瓜,缘何说忍不住,是我家里很少买西瓜,理由是儿子一口西瓜也不吃,他说西瓜到嘴里有一股怪味道,老公说吃西瓜闹肚子,以至于我这个主妇都不好意思自己吃馋着他们,索性就很少买,我的理由是不忍心我一个人享受美味。这个时节我们这里西瓜还是挺贵的,此时的西瓜皮就更不能浪费了,拌了吃吧,儿子回家看到这道菜上桌,问我这是不是西瓜皮,我怕他说:不是呀,这是妈妈新买的小菜,你尝尝。儿子尝了一口,你这就是西瓜皮,不过比西瓜好吃一点,我真晕啊,这皮能比瓜瓤好吃吗?一定要说好吃,我认为是加入了苹果醋的原因。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
100g
苹果醋
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 西瓜皮洗净
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2. 去掉外面硬硬的绿皮
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3. 加白砂糖腌制10分钟左右
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4. 腌好的西瓜皮控出水分,加入适量苹果醋
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5. 在加入适量白砂糖拌匀即可
小贴士
虽然是自己吃的西瓜,为了安全起见还是用盐水搓洗一下比较安全
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