洋白菜炒胡萝卜丝
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邢伊人淡雅泪
我妈爱吃素食，平时胃不好，凉菜几乎很少吃，但她每天都会炒一道素菜，放很少的油，这样吃，维生素补充了，还不至于胃疼，胃不好的朋友可以效仿下。
时间: 10分钟内
食材
洋白菜
200g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
步骤
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1. 洋白菜，洗净 -
2. 胡萝卜，洗净。
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3. 胡萝卜 切丝。
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4. 洋白菜，切丝。
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5. 葱姜，洗净。
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6. 葱切丝，姜切片，辣椒洗净。
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7. 热油锅。
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8. 放入葱姜和干辣椒后，放入胡萝卜丝。
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9. 放入洋白菜丝。
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10. 大火，翻炒大概1分钟
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11. 加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
这个菜炒的时候要快，才能保持洋白菜和胡萝卜的脆嫩口感。