清炒白菜丝
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会比你快乐
孩子和老公病了一个月了，也不能吃太油腻，不是喝粥就是面条汤，吃到都快吐了，今天想着还是给他们爷俩儿做顿米饭，菜炒得清淡点儿吧，所以就炒了这个巨简单的白菜丝。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
盐
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
蒜瓣儿
适量
步骤
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1. 大白菜一棵，只切到离菜头三分之一，这样不是好吃嘛，剩下的白菜头可以用来吃馅儿，不会浪费 的。 -
2. 切丝吧。
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3. 锅里放适量的油，我喜欢用蒜来呛锅，喜欢用葱的朋友也可以啊。
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4. 等油热了七成的时候，放入白菜丝，请大家千万不要让油温太高了才放菜，这样对身体很不好。
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5. 翻炒几下，让白菜丝几本上都沾上油后，倒入适量的生抽。
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6. 炒到白菜刚稍微出点水，而且体积变小，就出锅吧，不用时间长了。
小贴士
如果不是我家那两块料生病，我还会放一个大料用来提味的，然后再切点儿肉丝放进去，炒出来的真的香啊。现在只能这样了，没办法了。