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蓝莓干果面包
2.7万热度
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斗勤烦每挠
想自己来做面包,这件事由来已久。看到好豆上面有兑换,很喜欢。积攒了好久好久,才好不容易够豆皮了,也很顺利地在蓝莓那里兑换了。可是等发货确足足等了三个月,这期间的煎熬不言而喻。
11日收到机子立马动手制作;不知道制作时间要三个多小时。哈!一直到晚上九点多才好了。很有成功感!现在发上来和豆子们一起来感受一下吧!
这做面包的原、辅料都需要按分量来下料的,那个早先在好豆兑换的厨房秤又用上啦!
菜系:西点
口味:香甜
工艺:机器自动烤制
特点:
色泽金黄,香气扑鼻,外脆里软,甜润可口,养颜健体。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
220g
酵母
3g
1g
牛奶
100ml
白砂糖
40g
鸡蛋
1ge
黄油
20g
蓝莓干
适量
核桃仁
适量
步骤
  • 1. 面包机收拾干净;
  • 2. 用量杯量出100ml牛奶;
  • 3. 用厨房秤称出1g盐;
  • 4. 用厨房秤称出40g白砂糖;
  • 5. 用厨房秤称出220g高筋面粉;
  • 6. 用厨房秤称出3g酵母粉;
  • 7. 准备一个鸡蛋;
  • 8. 分别倒入牛奶;
  • 9. 分别倒入盐;
  • 10. 分别倒入鸡蛋;
  • 11. 倒入白砂糖
  • 12. 放入黄油;
  • 13. 放入高筋粉;
  • 14. 放入酵母粉;
  • 15. 将面包桶放入机器中,盖上。 在果料盒里放上蓝莓干;
  • 16. 再放上核桃仁;
  • 17. 控制面板上选好自己喜欢的选项;
  • 18. 烤好了,机器会告诉你的,打开;
  • 19. 取出面包桶;
  • 20. 倒出面包;
  • 21. 切片;
  • 22. 装盘即可。
小贴士
小贴士:
注意要按机器说明的大小来决定用面粉的多寡。黄油应该化开在放更佳。
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