无辣版水煮罗非鱼
3.7万热度
169收藏
收藏
|
手嗡凭孛蒂
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮就行了。
时间: 10分钟内
食材
罗非鱼
500g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
葱
3条
步骤
-
1. 红椒剥开去籽削去白筋。 -
2. 切丝后用清水泡30分钟。
-
3. 罗非鱼里外抹上盐,和姜片一起腌制1小时。
-
4. 锅放油烧热，下姜蒜，一部分葱段，翻炒几下，炒出香味。
-
5. 加2碗清水煮开后放入胡椒粉，酱油煮成汤底。
-
6. 放入罗非鱼下锅。
-
7. 煮至鱼眼突出鱼已经熟了，把葱段，红椒丝放在面上即可。
小贴士
个头较小的鱼，判断是否煮熟，观察鱼眼突出就表示鱼熟了，再煮就不嫩了哦。
-
这道菜的其他做法
-
水煮罗非鱼
27收藏7.4万热度 -
不辣版水煮鱼
775收藏25.2万热度 -
微辣版水煮千张（豆腐皮）
26收藏10.2万热度 -
泡菜煮罗非鱼
177收藏7.3万热度 -
微辣版水煮肉片
711收藏9.6万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度