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牛肉玉米芒果船-首发
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地厚continental
一款简单的材料,做法也简单,但营养丰富,味道更正。肉与素与水果的搭配刚刚好。
牛肉富含蛋白质,矿物质,维他命B类,也是铁的主要来源。牛肉含脂肪低,适合减肥人仕减肥之余食用适量牛肉以保持体力。
玉米含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质,营养价值高。
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
芒果
1个
玉米
200g
红椒
适量
姜片
适量
蒜头
适量
适量
生抽
适量
适量
蚝油
适量
适量
步骤
  • 1. 牛肉切簿片,用盐生抽油糖腌20分钟
  • 2. 玉米去衣洗净
  • 3. 摘出玉米粒。
  • 4. 放在锅开水中焯二分钟上,捞起待用。
  • 5. 芒果切开对半,再挖出肉粒,注意不要挖穿皮,外皮用船,用来装菜。
  • 6. 热锅热油爆香姜片蒜头红椒。
  • 7. 倒入腌好的牛肉翻炒至7成熟,加入蚝油调味。
  • 8. 倒入玉米芒果翻炒熄火上碟即可。
小贴士
牛肉要用调料腌好。芒果最后放,不要炒太久,翻两下就行啦。
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