卤猪心
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孤单deafen
百度了下：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；但猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
前几天爆炒了一道猪心，今天上传一道凉拌猪心吧，很简单的做法，不用大料，桂皮，花椒等调味料，有一瓶李锦记卤汁就搞定了，特别的简单.
前几天爆炒了一道猪心，今天上传一道凉拌猪心吧，很简单的做法，不用大料，桂皮，花椒等调味料，有一瓶李锦记卤汁就搞定了，特别的简单.
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
李锦记卤水汁
300ml
葱
1根
洋葱
半个
蒜
4瓣
姜
4片
香油
3g
香菜
1棵
步骤
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1. 猪心洗干净，洗去血水。 -
2. 把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁，清水。
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3. 放入葱断，姜片。
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4. 开大火煮开后，转中 小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。
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5. 煮好的样子。煮好放凉。
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6. 切片，放醋，香油，香菜，洋葱，蒜末拌均匀即可。
小贴士
卤水里面有盐了，就不用再放盐了。
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