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椰丝牛奶小方蛋糕
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上次去85°C买了一盒椰丝牛奶小方,一盒要10块钱呢,都没几块东西的。吃了一口就觉得这东西以后还不如自己家里做呢,肯定划算多了~
时间: 10分钟内
食材
牛奶
250ml
淡奶油
100ml
玉米淀粉
40g
椰丝
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 取一半的牛奶倒入玉米淀粉中,调匀备用
  • 2. 在模具底部铺上适量的椰丝
  • 3. 把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底锅内小火慢煮
  • 4. 再加入适量的白糖煮至牛奶微微沸腾
  • 5. 倒入调好的玉米淀粉
  • 6. 快速搅拌,成厚状的奶糊
  • 7. 把奶糊倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时
  • 8. 取出冷藏的奶糕,用刀切割成小块状
  • 9. 再上面再撒上一些椰丝
  • 10. 盖上盖子,用力的上下摇晃,椰丝就会粘在上面了
小贴士
1.最后要换椰丝的时候最好先把奶糕换到一个大一点的容器里,这样椰丝容易站住
2.加入淀粉后,一定要快速的搅拌,不然容易粘住
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