香煎茄盒
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Mars呆萌
茄子有良好降低高血脂，高血压的功效，由于它是属于寒凉性质的食物，所以现在这个季节食用比较好。另外多吃点紫色蔬菜对身体也是大有益处的。
食材
长茄子
1个
韭菜
100g
鸡蛋
2个
水发黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
十三香
1g
面粉
30g
水
105g
步骤
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1. 韭菜择洗干净控水 -
2. 切末放在一个较大的容器里
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3. 木耳切碎备用
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4. 滑炒鸡蛋并捣碎
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5. 木耳和炒好的鸡蛋倒入盛韭菜的容器里
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6. 加适量盐拌匀料馅就调制好了
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7. 茄子切成茄盒状
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8. 装入适量馅料依次做好
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9. 面粉加水调成面糊，再加十三香调味拌匀
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10. 将茄盒均匀的粘上面糊
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11. 电饼铛预热片刻，抹少许油摆上茄盒盖盖煎制
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12. 煎至两面焦黄即可
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13. 盛出开吃，如果再配点蘸汁就更好了
小贴士
面糊不能调的太稀要不然挂不住糊糊。
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