土豆玉米藕丸汤
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娇嫩vital
一款适合冬天吃的汤煲。做法简单，营养全面。最适合上班族下班回家来做了。肉丸中加了藕碎，口感更香滑。味道更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
100g
藕
100g
土豆
200g
玉米
1根
鸡蛋
1枚
葱
适量
盐
适量
姜
适量
姜粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 藕剁成泥 -
2. 把剁好的藕放入肉馅中，加入盐、鸡精、葱沫、姜粉、一个鸡蛋、香油，和成馅
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3. 土豆切块
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4. 玉米剁成段
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5. 葱切段、姜切片
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6. 锅中放水，放入葱段和姜片烧开
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7. 水烧开后用筷子挑起肉馅，做成丸子状
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8. 下入锅里
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9. 丸子下好后加入土豆和玉米加入盐及鸡精，炖至土豆和玉米熟烂即可
小贴士
做肉丸的时候加入藕泥可以让口感更糯。加入鸡蛋可以让丸子口感更好
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