大煮干丝
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珍珠奶茶
老公是南方人爱吃家乡菜，大煮干丝是首当其中的一个，淮扬名菜大煮干丝 大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美, 历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐丝
200g
白菜丝
100g
细笋丝
100g
猪肉丝
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉切丝
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3. 肉丝料酒、生抽上浆
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4. 细笋切丝
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5. 豆腐片切丝
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6. 白菜切丝
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7. 锅热放油油热将肉丝放入煸炒
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8. 将细笋丝放入煸炒
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9. 将白菜丝、豆腐丝放入煸炒
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10. 煸炒均匀
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11. 放适量的水
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12. 大约煮3分钟放适量的盐
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13. 盛碗。
小贴士
没有汤鸡，放水也可以，但是鸡汤最好。