蕊菇鲤鱼汤
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waggon紧张
妈妈买了两条野生鲤鱼回来，拿来煮了汤。
鲤鱼的鲜甜和蕊菇、松茸的鲜香碰撞在一起，汤鲜味美，味道很赞，大家也可以试一试哦！
鲤鱼的鲜甜和蕊菇、松茸的鲜香碰撞在一起，汤鲜味美，味道很赞，大家也可以试一试哦！
时间: 1-2小时
食材
鲤鱼
400g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蕊菇
适量
松茸
少量
步骤
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1. 油热后倒入花椒煸炒香味出来后，把花椒捞起 -
2. 把鲤鱼两面煎一下
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3. 砂锅倒水放入鲤鱼
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4. 这是泡好的蕊菇和松茸，就这个最耗时，要不然都没有什么准备时间，毕竟鱼是菜场杀好了的
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5. 连浸泡的水也一起倒入砂锅中，所以蕊菇要先洗干净
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6. 放入葱
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7. 放入蒜，然后盖上盖子炖上1-2个小时
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8. 最后加一点点的盐就可以出锅了
小贴士
鲤鱼事先煎一下才不会散开，因为炖的时间较长，鲤鱼的鱼肉已经没有什么鱼味，味道和营养全都在汤里了，当然你也可以选择炖的时间少一些，这样鱼肉的味道才会鲜美。