大头宝鱼丸汤
3万热度
134收藏
收藏
|
月球上usage
夏天难得遇到新鲜的大头宝,这个鱼肉质鲜嫩,美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺,太棒了,回家省时间,马上可以吃上美味的鱼丸汤了。
时间: 10分钟内
食材
大头宝鱼
500g
菠菜
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 菠菜洗净焯熟备用。
-
2. 鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀,搅拌上劲。
-
3. 用勺子挖半勺。
-
4. 水烧温后加入鱼丸,放入水中。
-
5. 鱼丸慢慢浮起。
-
6. 加入葱花。
-
7. 加入适量生抽、盐。
-
8. 加入菠菜。
-
9. 加入适量黑胡椒粉。
-
10. 成品图。
小贴士
鱼丸要顺时针搅拌,搅拌上劲后下锅才不散。
-
这道菜的其他做法
-
大头宝鱼丸子汤
195收藏2.3万热度 -
双椒鱼头、鱼丸汤(一鱼两吃)
22收藏10.2万热度 -
家炖大头宝
135收藏1.7万热度 -
家炖大头宝
775收藏5.1万热度 -
小白菜鱼丸汤
200收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度