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大头宝鱼丸汤
3万热度
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月球上usage
夏天难得遇到新鲜的大头宝,这个鱼肉质鲜嫩,美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺,太棒了,回家省时间,马上可以吃上美味的鱼丸汤了。
时间: 10分钟内
食材
大头宝鱼
500g
菠菜
500g
适量
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
适量
步骤
  • 1. 菠菜洗净焯熟备用。
  • 2. 鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀,搅拌上劲。
  • 3. 用勺子挖半勺。
  • 4. 水烧温后加入鱼丸,放入水中。
  • 5. 鱼丸慢慢浮起。
  • 6. 加入葱花。
  • 7. 加入适量生抽、盐。
  • 8. 加入菠菜。
  • 9. 加入适量黑胡椒粉。
  • 10. 成品图。
小贴士
鱼丸要顺时针搅拌,搅拌上劲后下锅才不散。
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