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玉米马蹄炖文昌鸡汤
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海豚
老爸喝酒喜欢吃些肉菜,但总还是要来个汤吧,为了方便,买了一只文昌鸡,剁成大块,放入玉米和马蹄,红枣一起炖成一大锅,有汤有肉还有玉米吃,炖出来的汤水非常清甜哦。再炒个青菜,蒸个鱼就搞掂一餐了。
食材
文昌鸡
1只
玉米
2根
马蹄
适量
红枣
适量
枸杞
适量
芹菜叶子
适量
鸡精
适量
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 鸡肉洗净加工厂适量清水煮开。
  • 2. 把水倒掉,洗净血沫。
  • 3. 再加适量清水,放入姜片,高压锅煮约15分钟。
  • 4. 消气后开盖。
  • 5. 玉米切大块,马蹄去皮洗净。
  • 6. 把玉米和马蹄放入汤中同煮至玉米熟。
  • 7. 最后加入红枣和枸杞。
  • 8. 加盐调味。
  • 9. 加鸡精调味。
  • 10. 盛出,洒上芹菜叶子即可。
小贴士
鸡肉要先煮一下,洗掉血沫,这样煮出来的汤水才会清澈。
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