秘制风味土豆条
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狙量谜队临
马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
小米辣
适量
白糖
适量
生粉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮，洗净，切成条；放入清水里浸泡片刻； -
2. 锅里注入清水、少许盐烧开，放入土豆条煮至8成熟；
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3. 小米辣洗净，切碎；调酱汁：用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；
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4. 姜蒜洗净切末，小葱切成葱花；炒锅里倒油烧热，放入姜蒜末和葱白末爆香；
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5. 把土豆条放入锅中煎炒一下；
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6. 把第三步的酱汁倒入锅中，放入小米辣，翻炒均匀；
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7. 装盘撒上葱花即可。
小贴士
土豆去皮后，要放在清水里浸泡，以免变黑。