炒年糕
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秋天南山都愵不
还记得以前上班的地方，有个小推车，每天下班的时候看到学生孩子围着一群在那，后来一看是卖炒年糕的，不过自己一直没有在那吃过，因为总觉得不会好吃，后来和朋友一起吃麻辣香锅时候点了，吃到嘴里软糯好吃，于是自己就爱上了，今天的这个做法很不错，婆婆没吃过一个人就吃了一大半
时间: 10分钟内
食材
年糕
1袋
丸子
50g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
尖椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 年糕焯水过凉水备用 -
2. 丸子切小，尖椒、胡萝卜切条，蒜切片
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3. 热油下丸子煎
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4. 煎至开始粘连的时候加蒜片和豆瓣酱、番茄酱炒
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5. 加尖椒、胡萝卜炒
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6. 加年糕炒
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7. 加盐炒
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8. 炒熟上桌享用即可
小贴士
年糕焯一下水比较好吃，丸子可以随意添加