鸡丝冷面
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爱美
天气慢慢的转热了，炎热的夏天，妈妈也很辛苦，所以我为妈妈准备了这道清凉解暑、味美可口的鸡丝冷面，也是在母亲节的时候送给妈妈！
平日里我们吃的都是朝鲜冷面，主要以鸡蛋、西红柿为配料，今天我们大胆改造，用了鸡丝和特殊的汤料，鸡丝经过汤料的浸泡，吃起来味道特别的香，而且汤中也融入了鸡丝的味道，真可谓是人间美味啊！
喜欢的朋友可以亲自做一份品尝！
平日里我们吃的都是朝鲜冷面，主要以鸡蛋、西红柿为配料，今天我们大胆改造，用了鸡丝和特殊的汤料，鸡丝经过汤料的浸泡，吃起来味道特别的香，而且汤中也融入了鸡丝的味道，真可谓是人间美味啊！
喜欢的朋友可以亲自做一份品尝！
时间: 10分钟内
食材
冷面
500g
黄瓜
2根
辣白菜
50g
鸡丝
50g
糖
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
香菜
2根
芝麻
适量
步骤
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1. 先将冷面浸泡1个半小时左右 -
2. 准备好酱油
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3. 白醋也要准备好，特别强调是使用白醋
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4. 准备白糖适量
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5. 将芝麻炒熟，压碎
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6. 将香菜切好
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7. 黄瓜切丝，入盘待用
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8. 准备适量的辣白菜，根据个人口味
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9. 将水烧开熄火，将冷面放入锅中，后闷约5分钟左右
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10. 将冷面过水、捞出！盛入碗中
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11. 调汁，先加入3勺白糖，再加入2勺白醋，盐少许，搅拌均匀，加入适量的冰水
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12. 将所有准备好的材料放入碗中，冷面成功！
小贴士
注意事项就是冷面浸泡时间不要过长，而且闷的时间也别太长，要不然就缺乏了劲道
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