芝麻糯米饼
1.4万热度
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咕讶仪温贝
女儿每周一次学琴，总惦记着下课之后去附近的小摊买一串油炸的糯米饼来吃，我们这里管这种饼叫麻元，因为炸好后外面洒了一层芝麻。饼是挺香，但小摊子炸的油就很值得怀疑了。所以我自己买了糯米粉来学着炸芝麻糯米饼，芝麻裹满软糯的饼，又香又Q,最重要的是食材放心健康啊！
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
150g
油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 取150g糯米粉 -
2. 慢慢加入适量清水，用筷子搅匀
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3. 准备适量白芝麻
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4. 取一小块湿糯米粉用手团成圆形，外表沾满芝麻
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5. 热油锅加热后转小火，将糯米饼下入油锅两面炸黄
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6. 用漏勺捞出，沥干油，洒少许白糖或蜂蜜及可食
小贴士
在炸糯米饼时，一定要有耐心，将火力调到最小，慢慢边翻面边煎炸，以免炸焦或溅油。